طريقة «تورتة الكفتة» للشيف غادة التلى

نقدم لكم طريقة عمل تورتة الكفتة للشيف غادة التلى.

المقادير:
-واحد ونصف كيلو لحم مفروم .
-بصل .
-بقسماط .
-ملح .
-فلفل أسود .
-ملعقة كبيرة سمنة .
-فلفل احمر .
-فلفل اخضر .
-فلفل اصفر .
-مشروم طازج .
-بقدونس .
-طماطم شيري .
-كيلو بطاطس مهروسة .
-كوب جبنة حلوم مكعبات .
خطوات التحضير:
-شوحي جزء من البصل في السمنة ثم ضيفي المشروم وشوحيهم.
-ضيفي الفلفل الالوان ثم تبلي بالملح والفلفل ثم ارفعيها من على النار.
-ضيفي الجبنة الحلوم وقلبيهم جيدا.
-اخلطي باقي البصل المفروم مع اللحمة المفرومة ثم ضيفي البقسماط وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي البقدونس وقلبيهم.
-ضعي في صينية طبقة من اللحمة المفرومة ثم ضيفي حشوة الخضار.
-ضيفي طبقة اخرى من اللحمة المفرومة غطيها بالفويل وادخليها الفرن لمدة ساعة او حتى تمام النضج زينيها بالبطاطس المهروسة والفلفل الالوان وقدميها.