طريقة عمل الكشري الأصفر

قدمي الكشري الاصفر علي طريقة الشيف اميرة شنب :

المقادير
عدس اصفر
أرز
ماء مغلى
ملح فلفل اسود
بيض مسلوق
زبدة
كمون
زيت
طريقة التحضير
* يشوح العدس في الزيت ثم يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا

* يضاف الكمون ثم الارز ويشوح مع العدس

* تضاف الماء المغلي ثم تتبل مرة اخرى بالملح والفلفل ويترك لينضج

* يشوح البيض المسلوق في طاسة مع الزبدة و ملح و فلفل و كمون حتى يصل الى اللون الذهبي الغامق

* يقدم مع الكشري الاصفر مع البيض بالهنا