اكتشفي أفضل طريقة لتخزين البقوليات

تتحير ربة المنزل كثيرا فى الطريقة الصحيحة لتخزين البقوليات، منعا لإفسادها، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك التعرف على أفضل الطرق لتخزين البقوليات، بأنواعها المختلفة، وفقا للشيف إلهام فتحي.

- اشترى البقول المجففة جديثاَ سواء كانت سائبة أو مغلفة من مكان علية إقبال فعندما تكون البقول أحدث إنتاجا يكون نضجها عند الطهي أسرع

- ابحثي عن البقول ذات الحجم الموحد.

- مهما كان نوع البقول التي تشتريها، ابحث عن الأنواع الخالية من العفن وغيرة من الشوائب على أن يكون حجمها موحدا فذلك يجعلها تنضج جميعا في وقت واحد

- خزنى البقول في درجة حرارة الغرفة بعد الشراء توضع البقول في برطمانات محكمة الغلق بعيدا عن الحرارة والضوء والرطوبة هي بذلك تظل في حالة جيدة لمدة سنة.

- في النهاية قبل إستخدامها عليك تنقيتها من الشوائب قبل استخدامها.

- كما يمكنك سلقها ووضعها فى الفريزر للخروج على الطبخ سريعا.