سمبوسك صحية فى دقيقتين بمذاق لا يقاوم

جددى فى الأطباق التى تقدمينها وقدمى السمبوسك بطعم ومذاق مميز على طريقة الشيف إلهام فتحى.

المقادير:
1 كوب جبن ريكوتا
1/2 ملعقة فلفل
1/2 ملعقة ملح
1 كوب سبانخ
زيت للقلي
لفة من ورق السمبوسك
1/2 ملعقة دقيق مذابة في ربع كوب ماء

طريقة التحضير:
شوحي السبانخ على النار ثم أضيفي إليها الجبن ريكوتا وقلبيها ثم تبلي بالملح والفلفل، واحشي السمبوسك بالخليط السابق ولفيها وأغلقيها بالدقيق والماء واقليها في الزيت ثم أخرجيها على ورق زبدة وقدميها.