طريقة عمل طاجن البطاطا الحلوة للشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل طاجن البطاطا الحلوة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة "سي بي سي سفرة".

بطاطا 

سكر 

بيض 

ملح 

زبدة 

لبن 

فانيليا 

عين جمل للتزيين 

* ضعي السكر على النار مع قليل من الماء لعمل الكراميل وبمجرد ان يسود لونه اضيفي عليه عين الجمل المجروش

* ضعي البطاط بعد تقطعيها على النار لتتنضج وتصبح قابلة للهرس

* اهرسيها واضيفي عليها بيضتين مع رشة الفانيليا

* ضعيها في طاجن للفرن و اضيفي عليها الكراميل

* اخلطي البيض مع اللبن واضيفيه للطاجن وادخليه الفرن عدة دقائق حتى يجف مائه وقدميه ساخن