لن تصدق علاقة فيتامين د بالقهوة والشاي.. دراسة تكشف التفاصيل

كشفت دراسة جديدة أحد الآثار الجانبية الخطيرة لتناول الكافيين بانتظام وهى خفض نسبة فيتامين د الموجودة داخل الجسم .

ووفقا لما جاء في موقع "Eat This, Not That" هو مادة طبيعية تتواجد في عدد كبير من المشروبات الشهيرة مثل القهوة والشاي.  

وتعاون فى هذه الدراسة مجموعة من الباحثين من الصين والبرازيل وستنشر قريبا في المجلة الدولية لأبحاث الفيتامينات والتغذية، واستندت الدراسة إلى بحث سابق خلص إلى وجود تأثير سلبي للكافيين على فيتامين د حيث أشار البحث السابق إلى أن تناول الكافيين مرتبط بانخفاض تكوين مستقبلات فيتامين د في الجسم الأمر الذي له تأثيرات متعلقة بانخفاض مستويات هذا العنصر الهام.

«من لسانك ».. أعراض نقص فيتامين د في الجسم

أضرار الشاي باللبن على الصحة.. وهذه علاقته بالرجيم

قام الأطباء بفحص بيانات التغذية لأكثر من 13 ألف مشارك في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية بين عامي 2005 و2006، وبعد تحديد عدد من المتغيرات الأخرى التي قد تؤثر على نتائج بحثهم والمتعلقة بالصحة، قاموا بفحص الاحتمالات السريرية بأن نقص فيتامين د حدث بسبب تناول الكافيين، وبالفعل وجدوا أنه كلما زاد شرب الأشخاص للكافيين زادت احتمالات تعرضهم لنقص فيتامين د ، وأكد الباحثون أن تناول كميات أكبر من الكافيين ارتبط بنقص فيتامين د في عينة تمثيلية من السكان الأمريكيين.

وشدد الباحثون إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، خصوصا أنه في الوقت الحالي ، وليس من الواضح ما هي المعايير التي تميز مستويات الكافيين الصحية عن تلك التي ارتبطت بانخفاض مستويات فيتامين د.

والأكثر خطورة في الأمر هو كيف يؤثر الكافيين على مستويات "فيتامين د" لدى الأفراد الأكبر سنا حيث تم جمع البيانات المستخدمة في هذه الدراسة من الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و47 عاما.