طريقة تحضير البيتزا بالكفتة.. 3 وصفات مختلفة

بيتزا الكفتة من الأكلات المختلفة،  ويتم تقديم البيتزا بالكفتة بطريقة جديدة، كما يمكنك إضافة العديد من المكونات المختلفة التي تضيف مذاق مميز للبيتزا.

وإليك طريقة تحضير البيتزا بمجموعة من المكونات والطرق المختلفة.

دفي نفسك .. طريقة عمل شوربة العدس في 5 دقائق

أكلات الخليج .. طريقة عمل كبسة السمك

1- البيتزا بالكفتة

مقادير بيتزا الكفتة 

2 كوب دقيق 

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

ملعقة صغيرة سكر 

رشة ملح 

2 ملعقة كبيرة زيت

ماء 

جبنة رومى 

جبنة موتزاريلا 

زيتون أسود حلقات 

فلفل رومى حلقات 

الكفتة

لحمة مفرومة 

بصل مبشور 

قرفة ناعمة 

جنزبيل بودرة 

ملح 

فلفل أسود 

زيت

بيضة 

بقسماط ناعم 

الصوص

عصير طماطم 

ثوم 

زيت

ملح 

فلفل أسود 

طريقة تحضير بيتزا الكفتة

1- قومي بخلط الدقيق مع اللبن البودرة والملح والسكر والخميرة

2- ثم ضعي الزيت والماء حتى تحصلى على عجينة

3- ضعي العجينة جانبا لتتخمر ثم إفرديها بالنشابة

4- ضيفى الصلصة على العجينة ثم ضيفى الكفتة

5- ضيفى حلقات الفلفل الرومى والزيتون والجبنة الرومى والموتزاريلا

6- أدخلى البيتزا الفرن حتى النضج ثم قدميها

طريقة تحضير الكفتة

1- اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل والبقسماط والبيضة والقرفة والجنزبيل

2- شكلى الكفتة كرات صغيرة وإدهنى صينية بالزيت وضعيها فى الصينية فى الفرن حتى النضج

طريقة تحضير الصوص

1- اخلطي الثوم والصلصة مع الزيت على النار

2- ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وإتركى الطماطم تتسبك

2- بيتزا بالكفتة المكونات

مقادير بيتزا الكفتة

عجينة البيتزا 

الحشوة

كفتة 

مشروم 

زيتون 

جبنة موتزاريلا 

الصوص

زيت زيتون 

2 ملعقة صلصة طماطم 

ربع كوب كاتشب 

ماء 

زعتر 

طريقة تحضير بيتزا الكفتة

1- افردي العجينة بشكل جيد، ثم احضري كور الكفتة وضعيها على اطراف العجينة ثم اغلقي عليها العجينة

2- ضعي الصلصة على العجينة ثم ضيفي المشروم والزيتون والجبنة الموتزاريلا والشيدر حسب الرغبة

3- ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة

طريقة عمل السوشي بوصفة الشيف شربيني

سهلة ورخيصة ومغذية.. طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض

3- بيتزا الدجاج والمشروم

مقادير بيتزا الدجاج المفروم

بيض 

لبن 

دقيق 

سبانخ 

زبدة 

جبن موتزريلا 

زيتون اسود 

فلفل الوان 

مشروم 

جبن شيدر 

كاتشاب 

دجاج مفروم 

ملح – فلفل 

أعشاب 

طريقة تحضير بيتزا الدجاج المفروم

1- قومي بفرم السبانخ جيدا

2- ثم ضيفي السبانخ إلى الدقيق والزبدة والبيض والدجاج المفروم في ماكينة العجن لتحصلي على عجينة متماسكة

3- افردي العجينة باستخدام دقيق ثم ضعيها في صينية وافردي عليها الكاتشب أو الصلصة حسب الرغبة، ثم ضعي الجبنة والزيتون والفلفل الألوان والشروم وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها

وصفة أخرى

مقادير بيتزا الدجاج المفروم

دجاج 

بيض 

لبن 

جبنة موتزاريلا 

زيتون أسود 

فلفل ألوان 

بصل 

ثوم 

مشروم 

جبنة شيدر 

عيش توست 

أعشاب 

كاتشب 

زيت عباد الشمس 

ملح 

فلفل أسود 

طريقة تحضير بيتزا الدجاج المفروم

1- قومي بتقطيع التوست دوائر، وضعيه في صينية مدهونة بالزيت ثم ادهني التوست بالزيت

2- قطعي القليل من التوست وضيفي عليه القليل من اللبن والاعشاب وملح وفلفل

3- افرمي البصل والثوم جيدا، ثم ضعي خليط التوست وبيضة وافرمي مرة اخرى

4- ضعي الدجاج مع الاستمرار في الفرم ثم افردي خليط الدجاج على كيس بلاستيك مدهون بالزيت

5- ضيفي خليط الدجاج المفروم على التوست ثم ضعي الكاتشب وفلفل الالوان والمشروم

* ضيفي الزيتون والاعشاب ثم ضعي الجبنة الشيدر والموتزاريلا وادخليها الفرن حتى النضج وقدميها

وصفة أخرى 

مقادير بيتزا بالدجاج

كيلو دقيق 

كوب زبادى 

3 ملعقة كبيرة لبن بودرة 

3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس 

2 ملعقة كبيرة خميرة 

رشة ملح 

رشة زعتر 

رشة سكر 

ماء للعجن 

دقيق السيمولينا 

 للحشو

دجاج 

بصل 

فلفل ألوان 

ثوم مفروم 

الصلصة

طماطم مقشرة 

كمون 

معجون طماطم 

ثوم 

زيت 

بهارات 

ملح 

فلفل اسود 

جوزة الطيب 

زعتر 

رشة سكر 

مكعب مرقة 

طريقة تحضير بيتزا بالدجاج

1- اخلطي الدقيق واللبن البودرة والخميرة وملح وسكر، وضيفي الزبادي والماء واعجني الخليط مع رشة زعتر

2- ضعي الزيت والمزيد من الماء واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة ثم يقسم العجين لكور متساوية وتترك لتتخمر 

3- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق سيمولينا ثم ضعيها في صينية وضيفي الصلصة

4- شوحي الدجاج مع البصل فى طاسة مع زيت ثم يضاف اليها الفلفل الالوان مع الثوم المفروم و ملح وفلفل

5- اتركي العجينه حتى تنضج ثم يضاف على الصلصة وتدخل فرن ساخن لتنضج و تقدم

طريقة تحضير الصلصة

1- ضعي الثوم المفروم في طاسة بها زيت للصلصة واتركيه حتى يحمر ثم يضاف اليه رشة من السكر مع مكعب المرقة

2-  ضيفي صلصة الطماطم والطماطم المقشرة المقطعة قطع صغيرة، وتترك لتتسبك مع ملح وفلفل ورشة زعتر و الكمون و البهارات و رشة جوزة الطيب