EN 
تعد كبسة السمك من أشهى أكلات الخليج وتحتوى على قدر كبير من أوميجا 3 والعناصر المغذية لصحة المخ.
نقدم لكم طريقة عمل كبسة السمك بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كبسة السمك
أرز
سمك فيليه
بصل مفروم
بهارات
سمك
ثوم
كزبرة ناشفة
كمون ماء
بشر ليمون
كاري
حبهان
ورق لورا
زيت
طماطم
فلفل رومي
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل كبسة السمك
* ضعي في حلة على النار قليل من الزيت ونصف بصلة مفرومة وملح وفلفل اسود وقلبي لتحمير البصل جيدا
* ضيفي بهارات وكمون وكاري وكزبرة ناشفة و 3 فصوص حبهان وورق لوري وقلبيهمثم ضعي الارز في الحلة وقلبيها ثم ضيفي الماء على الارز وغطي الحلة اتركي الارز على النار
* ضعي في طاسة على النار قليل من الزيت وضيفي بصلة وملح وقلبيها ثم ضيفي الثوم وقلبيهم قليلا ثم ضيفي كاري وبهارات وكمون وقطعي الفلفل وضيفيه
* ضيفي السمك الفيليه وبشر الليمون والبهارات والكمون والكزبة في الطاسة وقلبيهم واتركيهم ثم قطعي الطماطم وضيفيها في الطاسة وقلبي واتركيها الى ان تنضج وقدمي كبسة السمك بالارز و بالهنا والشفا
