يقدم الشيف أبو جوليا طريقة عمل تحلية الليمون بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات، والتمتع بفوائد الليمون المذهلة.
تحلية بالليمون
المقادير
1 لتر حليب
2 ملاعق طعام من الفرينة (طحين)
2 ملاعق طعام من النشا
5 ملاعق كبيرة من السكر
1 كاس عصير ليمون
2 أو 3 قشر ليمون
1 فانيلا
الكركم بطرف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1_نصب الحليب في قدر على النار .
2_ثم نضيف الفرينة(طحين) ،النشا ،السكر ،الفانيلا والكركم في نار قليلة ونمزج المكونات بسرعة ، ثم نضف عصير الليمون ونستمر بالتحريك حتى يقل الخليط .
3_نصبها في أكواب ونزينها بالكريمة المخفوقة او حسب الرغبة .
فوائد الليمون
كشفت خبيرة التغذية الدكتورة سهام سوقية عن فوائد الليمون الأصفر تتمثل فيما يلي :
- يقوّي جهاز المناعة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين C تفوق عصير الليمون
- يُخلّص الجسم من السموم والفضلات وتقي خلايا الجسم من الالتهابات والأمراض.
- يحمي الجسم من السرطان وخاصّةً سرطانات الجلد والقولون والثدي
- يقاوم ويقضي على الجذور الحرة التي تُسبّب العديد من الأمراض؛ كالأمراض المتعلقة بعضلة القلب، والأورام، والشيخوخة
- يُعزّز وظائف الكبد الحيوية وينشط هرموناته، كما ينشّط الأعصاب والدورة الدموية.
- يساعد على العلاج والشفاء من الكثير من الأمراض كالتهاب المفاصل وهشاشة العظام وكسور العظام وغيرها
- يحافظ على البشرة ويعالج العديد من مشاكلها؛ حيث -يُخلص الجسم من الخلايا الميتة من على سطح الجلد، كما يحدّ من مشكلة حب الشباب
- يقاوم التوتّر ويُخفّف التعب والأرق وأعراض الاكتئاب
- يحارب تكوّن الثآليل والدوالي، وذلك حسب بعض الدراسات
- يُخفّف الألم
- يعزّز فقدان الوزن