EN 
يجب على مرضى السكري تناول بعض الأطعمة للسيطرة على مستويات السكر في الدم، ومن أبرز الأطعمة التي تحافظ على مستوى السكر في الدم.
الأطعمة التي يجب تناولها لمرضى السكري
1- الحبوب الكاملة:
يمكن أن تساعد الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والكينوا في إدارة قراءات سكر الدم الصحية لدى مرضى السكري.
2- بذور الشيا:
هذه البذور غنية بالألياف وقليلة الكربوهيدرات القابلة للهضم، يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل انتقال الطعام عبر أمعائك وامتصاصه.
3- الفواكه:
الفاكهة رائعة لأنها تحمل السكر الطبيعي وتثبط آلام الجوع، إن تناول كميات كبيرة من الفاكهة مثل الفراولة والعنب والتفاح يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
4- الخضار:
الخضار منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، مما يجعلها مثالية للسيطرة على نسبة السكر في الدم، تناول المزيد من القرع والباذنجان والقرع والطماطم والفاصوليا الخضراء والجزر والفلفل الملون والخضراوات مثل السبانخ والبروكلي والقرنبيط.
5- الثوم:
الثوم يساعد على خفض نسبة السكر في الدم والالتهابات وكوليسترول LDL وضغط الدم لدى مرضى السكري.
