الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل مربي العنب الأسود والأحمر

مربي العنب
مربي العنب

طريقة عمل مربي العنب الأسود بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق المربي والحلويات وبقيمة غذائية عالية ، تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل مربي العنب الأسود ومربي العنب الأحمر ،بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ .

المقادير لعمل مربي العنب الأسود 


 كيلو جرام عنب أسود
نصف كيلو سكر
م ك عصير ليمون


 طريقة عمل مربي العنب الأسود 

 

1. اغسلي العنب جيدا وصفيه، ثم قسمي كل حبة عنب لنصفين ثم ضعي عليه السكر لمدة 3 ساعات.
2. ضعي العنب في قدر على النار مع عصير الليمون، واتركيها حتى الغيان مع إزالة وجه العنب كل فترة.
3. اتركي المربي تبرد، ثم صبيها في برطمانات محكمة الغلق واحفظيها في الثلاجة.
مربي العنب الأحمر

 

المقادير لطريقة عمل مربي العنب الأحمر 

1 كيلو جرام عنب أحمر
2 كيس فانيليا
2 كوب ونصف سكر
2 حبة ليمون
 

طريقة عمل مربي العنب الأحمر 

1. بعد غسل العنب جيدا وفصل حباته، على النار ضعي العنب مع السكر والليمون واغمريه بالماء، ثم اتركيه حتى الغليان وبعدها اخفضي النار حتى تصبح ثقيلة القوام.
2. اتركيها تبرد ثم وزعيها على برطمانات محكمة الغلق.