EN
مع برودة الأجواء وعودة الطقس المفضل للكثير مع الأجواء الشتوية، بدأ الجميع في إعداد أكلات الشتاء المناسبة لـ حالة الطقس، ومنها الكيكة العادية الهشة التي يفضلها الكبار والصغار، حيث تعتبر طريقة عمل الكيكة من أكثر الوصفات المطلوبة والأكثر بحثاً على جوجل خاصة في موسم الشتاء.
نقدم لكم طريقة عمل الكيكة في الخلاط بخطوات سهلة وبسيطة وفي 30 دقيقة فقط لتقدمي لأطفالك كيك هش دافئ في الأجواء الباردة..
طريقة عمل الكيكة في الخلاط
مكونات الكيكة
٣ بيضات
كيس فانيليا
نصف كوب سكر
كوب حليب ساخن
رشة ملح
ملعقة صغيرة خل
٣ كوب دقيق
كيس كيك شيف
طريقة عمل الكيكة في الخلاط
- في الخلاء ضيفي البيض والفانيليا والسكر و اخفقي حتي يصبح اللون فاتح وكريمي.
٢- ضيفي الزيت ونقطتين خل واستمري بالخفق.
٣- في طبق عميق انخلي الدقيق و ضيفي عليه كيس كيك شيف و ملعقة نشا وذرة ملح و قلبيهم جيدا.
٤- ضيفي الخليط السائل من الخلاط على الدقيق.
٥- ضيفي كوب من الحليب الساخن على الخليط مباشرة وقلبيه جيدا حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
٦- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت واخرجي منها فقاعات الهواء بواسطة خلة.
٧- ادخلي الكيك فرن ساخن على درجة ١٨٠ واتركيها لمدة ٣٠ دقيقة ثم اختبريها بالخلة من المنتصف حتي تتأكدي من نضجها.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
- ضعي السكر واللبن والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي البيض والفانيليا.
- أخفقي المكونات السائلة على السرعة المتوسطة لمدة 3 دقائق تقريبا حتى يختلط جيدا.
- في بولة أخرى ضعي الدقيق والملح والبكينج بودر وقلبي المكونات الجافة مع بعضها.
- أضيفي الخليط السائل الموجود بالخلاط على الخليط الجافة الموجود في البولة.
- قلبي مقادير الكيكة بتحريها بالملعقة في اتجاه واحد حتى تمتزج جيدا.
- صبي كيكة الفانيليا الهشة في صينية مدهونة سمنة ونظفي حواف الصينية من العجين.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة وأدخلي كيكة الفانيليا إلى الفرن لمدة نصف ساعة فقط.
طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات
1- سخني الفرن على حرارة 180
2- ادهني الصينية بالزيت او الزبدة واتركيها جانبا
3-في الخلاط نضع المواد السائلة
نضع البيض “ 3 بيضات” والفانيلا السائلة والخل ثم نخفق المكونات ثم نضيف السكر ونخفق حتى تحصلي على قوام كريمي
4-نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب الدافئ
5- في وعاء اخر انخلي 2 كوب من الدقيق مع كيس بيكنج باودر وملعقة نشا ورشة ملح خفيفة
6-صبي الخليط السائل على الدقيق والمكونات الجافة
7-قلبي جيدا في اتجاه واحد
8- صبي الخليط في الصينية وادخليها لفرن لمدة 30 دقيقة.
