مربى الكيوي للشيف دعاء عاشور

قدمى المربى بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
‫

المقادير كيلو كيوى
كيلو سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير الليمون
ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة -نقشر حبات الكيوي وتقطع مكعبات صغيرة
-في وعاء على النار نضيف السكر إلى مكعبات الكيوى وتقلب جيدا إلى ان يذوب السكر ونتركه على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان
- يضاف عصير الليمون ويترك دقائق ثم نضيف مكعبات الكيوي والفانيليا ونتركها تغلى قليلا على النار إلى ان يصبح الخليط سميكا وهنا حسب الرغبة يمكن ضرب الكيوي وجعله كالصوص ويمكن تركه كمكعبات.
- تصب مربى الكيوي في برطمان محكم لحين استعمالها وتقدم.