تعرفى على طريقة عمل "التومية" للشيف علاء الشربيني

تعتبر الثومية السورى من أشهر أنواع الصلصة المقدمة مع المأكولات والمشويات قى رمضان ونقدم لكم طريقة عملها مع الشيف علاء الشربيني.
المقادير:
– 150 جرام ثوم
– 3 ملاعق زبادي
– 6 ملاعق مايونيز
– ملح
– فلفل أبيض
– زيت
– ليمون
طريقة التحضير:
نحضر الكبة نوضع فيها ملعقتين ثوم مفروم ومايونيز ثم نضيف الزبادي والليمون مع زيت الزيتون ثم كريمة جهينة ويوضع عليها قليل من الملح ويضربوا جميعًا فى الكبة.
-نضع الثومية فى طبق ونضيف إليها قليل من البقدونس مع زيت الزيتون وتقدم جاهزة.