EN
نقدم لكم طريقة عمل زلابية بالزبادي بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير:
كوب زبادي
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
دقيق حسب الحاجة
لون طعام أصفر
زيت للقلي
شربات
طريقة التحضير
* يخلط الماء والزبادى والزيت والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر ولون الطعام
* يضاف الدقيق ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالماء أو الزيت
* تقلى الزلابية فى الزيت وتوضع فى الشربات وتصفى وتقدم
