تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير خبز شم النسيم بالبيض الملون
المقادير :
2 و نصف كوب دقيق ربع كوب سكر رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب لبن 3 ملعقة كبيرة سمنه
2 بيضة فانيليا بيض مسلوق ألوان طعام صحية الوجة سمسم محمص بيض
طريقة التحضير :
* إخلطى الدقيق و الخميرة والملح والسكر
* أضيفى السمنة السايحة واللبن والبيض والفانيليا
* قلبى المكونات حتى تحصلى على عجينة ثم إتركيها لتتخمر
* لونى البيض الملسوق المقشر بألوان الطعام الصحية
* شكلى العجينة المختمرة لأحبال وضفريها
* إغرسى البيض المسلوق فى العجينة
* ادهنى الوجة باللبن ورشيه بالسمسم
* أدخلى الخبز الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه