ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

من قشر البرتقال.. مشروب صحي يعزز المناعة ويحسن الهضم

السبت 20/فبراير/2021 - 12:30 م
شاي قشر البرتقال
شاي قشر البرتقال لتحسين المناعة والهضم
Advertisements
آية التيجي
يعد الشاي هو ثاني أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم بعد الماء؛ حيث يتمتع الشاي ببعض الفوائد الصحية المذهلة، إذا كنت تتطلع إلى جني المزيد من الفوائد الصحية من كوب من الشاي، فاستبدل الشاي المعتاد بكوب من شاي قشر البرتقال المنعش.


وقالت الدكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية، إن البرتقال فاكهة مليئة بفوائد فيتامين سي، لكن القشر الذي تتخلص منه بسخاء مليء أيضًا بالعناصر الغذائية وهو صحي للغاية، ويعد شرب شاي قشر البرتقال من أسهل الطرق لتعزيز المناعة وتحسين عملية الهضم.




وأفادت "أبو الحجاج"، في تصريح خاص لـ "صدى البلد"، بأنه يمكن تحضير شاي قشر البرتقال من خلال بعض الخطوات البسيطة وغير المكلفة، وهي:

مكونات شاي قشر البرتقال:

بشر نصف برتقالة
كوب ونصف من الماء
1/2 بوصة عود قرفة
1-2 فص حبهان أخضر
1/2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة عمل شاي قشر البرتقال:
- يضاف الماء فى براد ويوضع على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح قشر البرتقال والتوابل الأخرى إليها، واتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم صفي الشاي في كوب وأضيفي العسل لجعله حلوًا وقلبيه جيدًا. 


وأشارت "أبو الحجاج" إلى أن القشرة الخارجية لثمرة البرتقال مر بسبب وجود مركبات الفلافونويد، والتي تحمي الفاكهة من الآفات، حيث تحتوي القشرة على أعلى نسبة من مركبات الفلافونويد من أي جزء آخر من الفاكهة.


ونوهت إلى أن قشر البرتقال غني أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف وفيتامين ج والمركبات النباتية مثل البوليفينول، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية صحية أخرى، مثل: البرو فيتامين أ وحمض الفوليك والريبوفلافين والثيامين وفيتامين ب6 والكالسيوم.
الدكتورة ولاء ابو الحجاج استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة الدكتورة ولاء ابو الحجاج استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة
Advertisements
Advertisements