معلومات ماتعرفهاش.. البرتقال يحمي من أصعب أنواع السرطان وقائمة كبيرة من الأمراض.. والإكثار منه يدمر العظام

البرتقال مصدر ممتاز لفيتامين سي الذى يمد جسم الإنسان بعدد كبير من الفوائد الصحية والتى لاتقتصر على الوقاية من البرد بل بتقليل خطر الإصابة بأمراض كثيرة من بينها سرطان القولون.

ولكن فى نفس الوقت للبرتقال أضرار كبيرة يصاب بها الانسان فى حالة واحدة هى الإفراط فى تناوله سواء كان ذلك عن طريق تناوله بشكل يومي أو الإكثار منه فى وجبة واحدة أو يوم واحد. 

يحتوى على فيتامين C، وهو أمر حيوي أيضًا للوظيفة المناسبة لجهاز المناعة الصحي، مفيد للوقاية من نزلات البرد ومنع التهابات الأذن المتكررة.

يساعد البرتقال، كونه غنيًا بفيتامينات B6 ، في دعم إنتاج الهيموجلوبين ويساعد أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة بسبب وجود المغنيسيوم.

وفقًا لدراسة أجراها باحثون أمريكيون وكنديون ، فإن فئة من المركبات الموجودة في قشور الحمضيات تسمى Polymethoxylated Flavones (PMFs) لديها القدرة على خفض نسبة الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من بعض الأدوية الموصوفة دون آثار جانبية.

تساعد الألياف الموجودة في البرتقال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة ، مما يجعل البرتقال وجبة خفيفة صحية لمرضى السكري. 

و يحتوي البرتقال على سكريات بسيطة، يمكن أن يساعد سكر الفاكهة الطبيعي في البرتقال ، الفركتوز ، في الحفاظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع الشديد بعد تناول الطعام، مؤشر نسبة السكر في الدم الخاص به هو 40 وعادة ما تعتبر الأطعمة التي تقل عن 50 منخفضة السكر، وهذا لا يعني أنك تتناول الكثير من البرتقال دفعة واحدة يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الأنسولين وقد يؤدي إلى زيادة الوزن مما يضر مريض السكر.

يحتوي البرتقال على مركب  ليمونين D ، وهو مركب يوصف بأنه يمنع أنواع السرطان مثل سرطان الرئة وسرطان الجلد وحتى سرطان الثدي، فيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال كلاهما مهم لبناء مناعة الجسم، فهي تساعد في مكافحة السرطان، كما أن الطبيعة الليفية للفاكهة تجعلها واقية من السرطان. 

ووفقا لدراسة، وتصل إلى 15 في المائة من حالات السرطان يحدث بسبب طفرات في الحمض النووي، والتي يمكن الوقاية منها مع فيتامين C.

في حين أن الطبيعة الأساسية للبرتقال حمضية قبل هضمها بها الكثير من المعادن القلوية التي تلعب دورًا في عملية الهضم، تشبه خاصية البرتقال هذه خصائص الليمون .

يحتوي البرتقال على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، هذا يساعد في الحفاظ على الأمعاء ووظائف المعدة سلسة ، ويمنع متلازمة القولون العصبي، بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف في علاج الإمساك بدرجة أكبر.

مثل معظم الفواكه الحمضية ينتج البرتقال عصيرا اكثر عندما يكون دافئًا، اعصره عندما يكون في درجة حرارة الغرفة، ستساعد دحرجة البرتقالة تحت راحة يدك على سطح مستو على استخلاص المزيد من العصير، يتلف فيتامين سي بسرعة عند تعرضه للهواء ، لذلك تناول برتقالة بسرعة بعد تقطيعها.