الحياة فوق الستين.. عناصر غذائية أحرص على تواجدها فى طعامك

يمكن أن يمثل الحصول على التغذية الكافية تحديًا مع فوق الستين  مع تقدم العمر ، يبدأ عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها في الانخفاض و يجب أن تكون كل سعرات حرارية تستهلكها مليئة بالعناصر الغذائية من أجل الوصول إلى الحد المطلوب.

حتى مع ذلك ، قد تقصر. تقول كاثرين تاكر ، دكتوراه ، رئيسة قسم العلوم الصحية في جامعة نورث إيسترن في بوسطن: "مع تقدمنا ​​في السن ، يصبح الجسم أقل كفاءة في امتصاص بعض العناصر الغذائية الأساسية". بالإضافة إلى ذلك ، تنخفض القدرة على تذوق الطعام ، مما يضعف الشهية. تصبح بعض الأطعمة صعبة المضغ والهضم.

قد يكون هناك نقص في العديد من العناصر الغذائية الرئيسية على وجه الخصوص مع تقدمك في السن. فيما يلي أهم الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يجب البحث عنها - وكيفية الحصول على ما يكفي منها وفقا لموقع webmd.

حرفة كبار السن.. الفركة أشهر مهنة فى قنا.. اعرف حكايتها

فيتامين ب 12

B12 مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي ، وللحفاظ على وظيفة الأعصاب الصحية. يقول تاكر: "إن الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 يمثل تحديًا لكبار السن لأنهم لا يستطيعون امتصاصه من الطعام 

إليك  أغنى مصادر فيتامين ب12 والتى تشمل الأسماك واللحوم والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الألبان.

حمض الفوليك 

من الشائع استخدام الحوامل  لحمض الفوليك للمساهمة في علاج  فقر الدم وزيادة خطر إنجاب المرأة الحامل لطفل مصاب بعيوب في الأنبوب العصبي.

أما  كبار السن الذين لا تحتوي وجباتهم الغذائية على الكثير من الفواكه والخضروات أو حبوب الإفطار المدعمة قد يعانون من نقص حمض الفوليك أيضا .

الكالسيوم

يلعب الكالسيوم العديد من الأدوار في الجسم. لكنه هو  الأهم لبناء عظام قوية والحفاظ عليها. لسوء الحظ ، تظهر الدراسات الاستقصائية أنه مع تقدمنا ​​في العمر ، نستهلك كمية أقل من الكالسيوم في وجباتنا الغذائية. 

يعد  الكالسيوم ضروري جدًا لكبار السن  لحمايتهم من خطر الإصابة بهشاشة العظام  والكسور .

فيتامين د

" فيتامين D يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، والحفاظ على كثافة العظام، ومنع هشاشة العظام "، ويقول Zelman. عند كبار السن ، تم ربط نقص فيتامين (د) أيضًا بزيادة خطر الإصابة بالكسور  لذا يجب كثرة تعرض كبار السن لفيتامين د بجانب التعرض لاشعة الشمس للحماية من خطر الكسور  والهشاشة