سحورك عندنا.. طريقة عمل فول بالبشاميل وعجة بالطعمية

 تحتار الكثير من السيدات و ربات المنزل في أختيار أطباق السحور المتنوعة  التي يمكن أن  تقدمها لأفراد أسرتها، فيحرص دائما العديد من الأشخاص على تقديم الوجبات  الأطباق السهلة و الشهية التي لا تشعرهم بالعطش خلال الصيام.

فنقدم لكم من خلال هذا التقرير بعض الأطباق السهلة و اللذيذة لوجبة السحور من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة ..

فول بالبشاميل 

مقادير فول بالبشاميل
2 كوب فول مدمس مهروس

 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

1 ملعقة صغيرة كمون 

1 فص ثوم مفروم

 3 بيضة مسلوقة  حسب الرغبة

جنزبيل بودرة 

1 و نصف كوب لبن

 1 ملعقة كبيرة زبدة

 1 ملعقة كبيرة دقيق 

ملح

 فلفل اسود 

طريقة تحضير فول بالبشاميل
للبشاميل

-على البارد يوضع اللبن مع الدقيق ثم تضاف الزبدة

-ثم يرفع على النار ويقلب جيدا حتى يثقل القوام ويتبل بالملح والفلفل

-ويترك حتى يثقل القوام

-في الطاجن يوضع الفول المدمس ثم يضاف الملح والفلفل والكمون

-ثم يضاف البيض المسلوق مع رشة من الفلفل الأسود

-ثم يضاف البشاميل على الوجه ثم يدخل الفرن حتى يأخذ الوجه ويقدم

عجة بالطعمية

مقادير عجة بالطعمية
بيض 

بصل مفروم ناعم 

عجينة طعمية

 2 فلفل حار مفروم ناعم

 فلفل أسود 

ملح

 طماطم مفرومة ناعم 

زيت 
طريقة تحضير عجة بالطعمية
-في الزيت يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الفلفل

-ثم تضاف الطماطم والكزبرة الخضراء والشبت والنعناع حسب الرغبة

-ثم يرفع الخليط من على النار

-في بولة يخلط البيض مع الملح والفلفل ثم تضاف عجينة الطعمية ويقلب جيدا

-ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم