EN 
طريقة عمل العجة السورية هي طريقة لطهي البيض المخفوق في المنزل، والذي يحبه الكثيرون، فهو مفيد ويحتوي على البروتين الصحي والطبيعي، وهي وصفة صحية ستنال إعجاب الأطفال والكبار وستكون نوع من التجديد في وجبة السحور الخاصة بكم .
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الكحة السورية وهي أحد الأكلات السورية والتي يمكن تحضيرها سريعا، فهي ا تستغرق أكثر من 30 دقيقة، وتكفي لحوالي 4 أفراد، لذا فهي مشبعة وصحية، إليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل العجة السورية
مقادير طريقة عمل العجة السورية :
3 بيض مخفوق
¾ كوب دقيق
1 بصل مفروم
½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
رشة ملح
½ كوب زيت نباتي
طريقة عمل العجة السورية :
- في وعاء يوضع البيكنج باودر والبيض والدقيق والملح، ونخلط المزيج حتى يتجانس.
- يضاف البصل والبقدونس، ويخلط المكونات حتى تتداخل.
- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- نقوم بتشكيل أقراص متساوية الحجم من المزيج.
- نقلي العجة السورية في الزيت الحامي لمدة ربع ساعة، ثم تقدم .
