أكلات عربية.. طريقة عمل هريس بالشوفان

تعتبر طريقة عمل هريس بالشوفان وصفة مميزة وشهية وهي إحدى وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضير هذه الوجبة على لغداء، والتمتع بأكلة مختلفة وشهية، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
 

6 وصفات طبيعية تخلصك من الجلد الميت

أكلات عربية.. طريقة عمل القرنبيط بالثوم

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل هريس بالشوفان ، وهي وصفة مقتبسة من الأكلات العربية التي يمكن تحضيرها فيأقل من ساعة، وتكفي هه الوجبة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل هريس بالشوفان

مقادير طريقة عمل هريس بالشوفان :
1 كوب شوفان
1 ملعقة سمن
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
3 كوب مرق دجاج
½ ملعقة قرفة
½ ملعقة هيل
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
للتزيين: 1 ملعقة سمن
للتزيين على الوجه :
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة سمن
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة مشكلة
½ ملعقة صغيرة ليمون عماني مطحون

طريقة عمل هريس بالشوفان :
- نقلي البصل والثوم في السمن حتى يصفر لونهم.
- يضاف المرق، القرفة، الهيل، الملح والفلفل.
- يضاف الشوفان، ونقلبه جيداً لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قوامه.
- نضرب الخليط بالمضرب الكهربائي ثم نسكبه في طبق التقديم، ونزين الوجه بملعقة من السمن ثم نقدمه .

لتزين الوجه :
- نقلي البصلة في السمن، ونقلب حتى يصبح لونها بنياً ثم نتبل بالليمون المطحون والبهارات المشكلة.
- نسكب البصل المقلي على وجه الهريس بالشوفان ثم نقدمه .