EN 
تعتبر طريقة عمل العجة باللبنة من الوصفات السهلة وغير المكلفة، والمقتبسة من المطبخ السوري، وهي وجبة سريعة يمكن أن تحضيرها في خطوات بسيطة على العشاء أو على الفطور لأسرتك مع الخبز .
وقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل العجة باللبنة، وهي من الأكلات السورية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير لا يتعدى 15 دقيقة، وتكفي لحوالي شخصان، وهي وصفة ستنال إعجاب الأطفال والكبار، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل العجة باللبنة
مقادير طريقة عمل العجة باللبنة :
4 ملعقة كبيرة لبنة
6 بيضات
½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (بايكينج باودر)
رشة بهار
رشة ملح ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل العجة باللبنة :
- في صحن عميق نضع البيض.
- يضاف الملح، البهار ومسحوق الخبز.
- نقوم بخفق كل المكونات معاً بالمضرب اليدوي جيداً حتى تمام التجانس.
- نرفع مقلاة على النار ونقوم بتسخين فيها الزيت النباتي.
-يضاف خليط البيض وبعد أن ينضج من الجهة السفلى نقلبه حتى ينضج من الجهة الأخرى.
- نرفع البيض بعد النضج ونضعه على صحن.
- نفرد عليها اللبنة ثم نلف العجة باللبنة على شكل ساندويش اسطواني ونقطعها شرائح.
