طريقة عمل الفطائر بالجبن بشكل يناسب الأحتفالات

تقدم الشيف نورا حسين طريقة عمل الفطائر بالجبن بمذاق لا يقاوم وشكل يناسب الفطار والعشاء .

طريقة عمل كنتاكي بالتتبيلة الأصلية

طريقة عمل الهمبرجر بالمنزل

مقادير عمل الفطائر بالجبن 

نصف كوب من الماء الدافئ
نصف كوب زيت
4 ملاعق كبيرة من اللبن
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة (البياض للعجينة والصفار للوجه)
طحين(دقيق) حسب حاجة العجين 
ملعقة كبيرة خميرة
وعاء كبير من جبن الفيتا للحشوة

طريقة عمل الفطائر بالجبن 

1_نضع جميع المكونات باستثناء الدقيق في وعاء كبير ونمزجها جيدًا .
2_ثم نضيف الدقيق ببطء ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة واحدة. 
3_نقطع العجين الى دوائر ثم نفرد كل قطعة ونضع خليطاً من الجبن والبقدونس فيه .
4_نثني الحواف ونطويها على شكل لفة .
5_ندهن الوجه بصفار البيض و نرش  السمسم والفلفل الشطة و البقدونس أو حسب الرغبة  .
6_ثم نضع الصينية بالفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 ل20 دقيقة او حتى تنضج الفطائر .