EN 
يتعرض الكثير في الربيع إلى الغش في شراء ورق التوت وورق العنب وورق الفراولة، فهي أوراق أشجار متشابهة جدا، ولكن تتميز كل ورقة بعلامة تميزها عن غيرها.
وأوضحت المهندسة الزراعية غادة المحلاوي الفرق بين ورق العنب وورق الفراولة وورق التوت.
صفات وشكل ورق العنب
يتميز ورق العنب بأنه طري وخفيف، ولونه أخضر فاتح، وله رائحة مميزة تشبه رائحة العنب الطازج.
شكل ورقة العنب: تحتوي على تقسيمات ثلاثية، وبداخل كل تقسيمة توجد فروع صغيرة تميز شكل ورقة العنب، ولها حواف مدببة.
ولورق العنب طعم مميز يشبه طعم العنب غير مكتمل النضج، حيث تجدين أن طعمه لاذع قليلا، ويمكنك أن تتذوقيه بنفسك لتتعرفي على طعمه.
كذلك عليك أن تقومي بفرز ورق العنب جيداً حتى تتأكدي من خلوه من الداخل من بعض وريقات الفراولة أو التوت، حيث إن ورق الفراولة وورق التوت أسعارها رخيصة جدا إذا ما قورنت بسعر ورق العنب.
صفات ورق الفراولة
ورق العنب وورق الفراولة متشابهان في الشكل كثيرا، فورقة الفراولة ثلاثية التقسيم أيضاً مثل ورق العنب ومدببة الأطراف، ولكن ورق الفراولة يكون لونه أغمق قليلا، والورقة منقسمة إلى 3 ورقات صغيرات، وتكون الورقة مائلة إلى الجفاف، كذلك تتميز ورقة الفراولة بأنها ذات رائحة خفيفة أو تكاد تكون عديمة الرائحة.
صفات ورق التوت
ورق التوت شكله يكون مثل ورق العنب ولكن يتميز بانفصال كل قطعة بالورقة عن غيرها، وإليكم الصور.
