EN 
أكدت الدكتورة سامية خضر، الخبيرة التربوية، أستاذ علم الاجتماع بجامعة عين شمس، أن التغذية الصحية المناسبة تؤثر بشكل مباشر على صحة الطالب وتحصيله الدراسي وأنشطته اليومية، موضحًة أن المدرسة المكان المثالي لتعليم الطلاب عن السلوك الغذائي الصحي المناسب، وذلك لأنها توفر بيئة تعليمية جيدة لهم، ويتميز النظام الغذائي المتكامل بأنه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، ويساعد على تعزيز صحة الجسم وتحسين الأداء العلمي والبدني للطلاب.
وشددت أستاذ علم الاجتماع بجامعة عين شمس، خلال تصريحات لـ “صدى البلد”، على أهمية الانتباه للتغذية بعد فترة الصيام والعيد لدى الطلاب، فالتغذية السليمة تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم والعقل، وضرورة تناول وجبات خفيفة سهلة الهضم بشكل تدريجي وتقسيم الطعام إلى ثلاث وجبات، مع تناول الفواكه الغنية بالألياف بينها.
وأوضحت الخبيرة التربوية، أن فترة الامتحانات تعتبر من الفترات العصيبة والتي يشعر فيها الطلاب بالتوتر، لذلك هم بحاجة لتحسين حالتهم النفسية والتخفيف عنهم، وذلك من خلال ممارسة التمارين الخاصة، مثل: تمارين التنفس، فهي سهلة ولا تحتاج إلى أي وقت.
وطالبت أستاذ علم الاجتماع بجامعة عين شمس، بضرورة تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 لأهميتها للدماغ كالسمك والجوز واللوز، فهي تساعد على تنشيط الذاكرة، موضحًا أن الأطعمة الغنية بالفيتامين ج بشكل خاص كالفاكهة والخضروات الطازجة، وتحديداً الحمضيات، وهي تؤمن في الوقت نفسه الألياف المهمة لصحة الطالب.
ولفتت سامية خضر، إلى عدم الإفراط خلال فترة الامتحانات في المشروبات المنبهة، مثل الشاي والقهوة، لأن الكافيين رغم فعاليته في تعزيز التركيز والقدرة على الانتباه إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الإصابة بالجفاف، مطالبة باستبدال المشروبات المنبهة بالعصائر الطبيعية الغنية بالسكريات المفيدة لمدة الجسم بالطاقة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية المناعة، أو الاعتماد على المشروبات العشبية المهدئة للأعصاب، مثل الشاي الأخضر والنعناع واليانسون.
