عادل المصري: غرفة المطاعم تقدم كل الدعم الفني للمؤسسات التعليمية السياحية

أكد عادل المصري ،  رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، حرص الغرفة على الإرتقاء بمستوى الخدمات السياحية المقدمة لرواد هذه المنشآت والتى تأتى فى مقدمتها وبنفس ترتيب الأولويات والأهمية ، الخدمة المتميزة فى الضيافة وهى لا تقل أهمية عن صحة وجودة وسلامة الغذاء فى هذه المنشآت والمطاعم السياحية .

وقال ،  رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، فى كلمته التى ألقاها فى إفتتاح ملتقى توظيف الخريجين بكلية السياحة والفنادق جامعة قناة السويس ، أن معيار جودة الخدمة السياحية أصبحت أحد معايير السبق ووسائل المنافسة السياحية بين الدول الساعية لإستقطاب أكبر عدد من السائحين الوافدين ، كما إنها - جودة الخدمة والضيافة - أهم أسباب نجاح التجربة السياحية .

وأضاف إننا كغرفة نضع أمام أعيننا ، معيار تأهيل وتنمية المهارات والقدرات  لجميع العاملين بالمنشآت والمطاعم السياحية ، عبر برامج تدريبية على أعلى وأحدث المستويات العالمية من خلال شراكات مع منظمات ومؤسسات دولية متخصصة فى مجال التدريب السياحى عامة والضيافة  وجودة وصحة وسلامة الغذاء خاصة .

وأشارعادل المصري  ، إلى إنه فى  إطار حرص غرفة  المنشآت والمطاعم السياحية ،  على تحقيق هذا الهدف ،  قمنا بتوقيع العديد من البروتوكولات مع عدد من الكليات والمعاهد السياحية بهدف رفع مهارات طلاب هذه المؤسسات التعليمية لتتواكب مع احتياجات السوقين المصرية والعالمية فضلاً حرصنا على مشاركة هذه الملتقيات كوسيلة لتوفير فرص العمل.

وأوضح أن " ملتقيات توظيف خريجى الكليات والمعاهد السياحية تمثل بارقة أمل لدى هؤلاء الخريجين لإيجاد فرصة عمل تساهم فى إنخفاض معدلات البطالة فى مصر ، كما إنها  تحقق مكسباً لكل من الطلاب والشركات، كما إنها  تمنح – الملتقيات - الشركات المشاركة أولوية في الحصول علي الطلاب الجدد واكتشافهم قبل أي شركات أخرى ، إلى جانب إنها  تعتبر وسيلة لاتصال الطلاب بالجهات السياحية المشاركة  ومن ثم معرفة إحتياجات سوق العمل، وهو ما يجعل الطلاب يعرفون نقاط الضعف والقوة.

ووجه رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، النظر للمؤسسات التعليمية السياحية  بضرورة إستثمار فترة الدراسة لإعداد برامج تعليمية تدريبية على المستحدثات التى تشهدها صناعة السياحة العالمية ، من أجل إعداد طلاب الجامعة قبل تنظيم هذه الملتقيات ، عبر برامج تدريبية تتوافق واحتياجات هذه الشركات.

وإختتم  عادل المصرى ، بإستعداد  غرفة المنشآت والمطاعم  السياحية ، لتقديم الدعم الفنى لهذه البرامج ،  بحيث تتيح الفرصة أمام الخريجين للتعرف على أرض الواقع لما يحتاجه سوق العمل وإختيار ما يناسبه من برامج تتفق مع قدراته ومواهبه، ومن ثم يتمكن من الحصول على فرصة عمل في أثناء الدراسة.

وعقب إلقاء كلمته قام الدكتور محمد سعد زغلول نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، والأستاذة الدكتورة نيفين جلال عيد ، عميد كلية السياحة والفنادق جامعة قناة السويس ، بتكريم  عادل المصرى ، رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ،وإهداءه درع الكلية تقديراً لمجهوداته فى دعم السياحة ، والتعليم السياحى.  

وكانت الغرفة قد شاركت فى ملتقى التوظيف بكلية السياحة والفنادق جامعة قناة السويس بجناح تلقت فيه طلبات الخريجين بقيادة الأستاذ تامر عبد الله ، مسئول مركز تكنولوجيا المعلومات بالغرفة، حيث تقوم الغرفة بإعداد قائمة بأسماء الخريجين والسمات الشخصية لكل منهم وإرسالها إلى أعضاء الغرفة للتواصل مع الخريجين وإختيار المطاعم والمنشآت السياحية وما تحتاجه من عمالة وفقاً للتخصصات والمؤهلات المطلوبة .