طريقة تحضير "تارت السبانخ"

قدم الشيف شربيني طريقة تحضير تارت السبانخ
*المكونات:
عجينة ميلفيه
صدور الدجاج
سبانخ
ثوم
بصل
مرقة
سماق
لبن
بيض
كريمة لباني
جبنة موتزريلا
زيت
زعتر
ملح – فلفل
بابريكا
*طريقة تحضير:
- افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية
- في طاسة على النار ضعي الزبدة ومعها البصل والثوم وصدور الدجاج المكعبات ومكعب مرقة
- افرمي الزعتر الطازج وأضيفيه للخليط واتركيها على النار حتى تنضج
- قطعي السبانخ واضيفيها للخليط مع رشة بابريكا "مسحوق الفلفل الأحمر الحلو"
- افردي العجينة في صينية الخبز ثم ضعي خليط الحشو في العجينة
- اخلطي اللبن على البيض مع الملح والفلفل وقليل من الكريمة اللباني ثم صبيها على التارت وادخليها فرنا ساخنة
- قدميها مباشرة.