EN
يقبل الكثير من الأشخاص على تناول البرتقال، وخاصة فى موسمهمع بداية فصل الشتاء، لما يحتويه على كثير من الفوائد الغذائية، وعلى الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها البرتقال، إلا أن هناك بعض المحاذير التي يجب معرفتها أيضًا بشأنه، قدمها الدكتور خالد يوسف، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، التي تتمثل فيما يلي:
فوائد البرتقال:
-يحتوي البرتقال على عنصر البوتاسيوم، ما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- تناول البرتقال يساعد في ترسيب الكالسيوم في العظام والأسنان ويعالج ويقاوم مرض الأسقربوط لأنه يقوي جدار الأوعية الدموية.
-يقاوم النزيف وبالذات نزيف اللثة وينشط الدورة الدموية.
- يحتوي البرتقال على العديد من الأحماض النباتية، والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور.
- كما يحتوي على الكاروتين وسكر الفواكه وفيتامين ج, ب1, ب2.
-يزيد البرتقال من مناعة الجسم ومقاومته للميكروبات لاحتوائه على فيتامين أ والعناصر المعدنية.
- ويعتبر من الأغذية الواقية من الأمراض وخاصة أمراض البرد والجهاز التنفسي.
- يعتبر فيتامين ج أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقي من خطر الجذور الحرة وتحد من تأثيرها وتساعد علي طردها خارج الجسم.
ولكن هناك بعض المحاذير التي يجب الأخذ بها وهي:
-يجب عدم الإفراط في تناول البرتقال أو عصيره لأن زيادة الأحماض النباتية عن الحد المعتدل يؤثر على الكالسيوم في الأسنان ويسبب خللا في توزيع الكالسيوم في الجسم، ما يؤثر على جهاز المناعة ومقاومة الأمراض وخاصة الالتهابات، وقد يساعد أيضًا على تكوين حصوات ورمال الكالسيوم في البول.
-كذلك الألياف الموجودة في البرتقال مفيدة في حالة الاعتدال في تناوله فهي تزيد حركة الأمعاء وتساعد على التخلص من الفضلات وتقاوم الإمساك، وفي حالة الإفراط في تناول البرتقال فإن هذه الألياف تزيد نسبتها وتسبب عسر الهضم وتعرقل عملية امتصاص المواد الغذائية.
