EN
فطائر المربى من المعجنات الشهية و اللذيذة التى يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد اسرتك فى المنزل بأسهل الخطوات على طريقةالشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.
مقادير فطائر المربى
3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
. 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشّة ملح
رشّة سكر
ماء للعجن
مربى مشمش
مربى فراولة أو على حسب الرغبة
لبن وسمسم محمص للوجه
طريقة تحضير فطائر المربى
* نقوم بمزج الدقيق والسكر والملح والخميرة وحليب البودرة في العجانة
* ثم يضاف الماء تدريجيًا لمزج المكونات والحصول على عجينة متماسكة.
* يترك العجين لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تتخمر.
* يحضر العجين ويقطع لكرات ثم يوضع المربى بداخلها.
* نقوم بدهن وجه الفطائر باللبن ويرش الوجه بالسمسم المحمص.
* وتدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وجاهزة للتقديم.
* ثم تقدم
