شهية ولذيذة.. طريقة عمل فطائر المربى

مقادير فطائر المربى

3 كوب دقيق 

نصف كوب زيت 

ملعقة صغيرة خميرة فورية

. 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 

رشّة ملح 

رشّة سكر 

ماء للعجن 

مربى مشمش  

مربى فراولة أو على حسب الرغبة

لبن وسمسم محمص للوجه 

طريقة تحضير فطائر المربى

* نقوم بمزج الدقيق والسكر والملح والخميرة وحليب البودرة في العجانة

* ثم يضاف الماء تدريجيًا لمزج المكونات والحصول على عجينة متماسكة.

* يترك العجين لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تتخمر.

* يحضر العجين ويقطع لكرات ثم يوضع المربى بداخلها.

* نقوم بدهن وجه الفطائر باللبن ويرش الوجه بالسمسم المحمص.

* وتدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وجاهزة للتقديم.

* ثم تقدم