EN 
تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل حواوشي الفراخ حيث تعد من ألذ الأكلات الجديدة التي يحبها عدد كبير من الأشخاص بسبب مذاقها المميز.
تريد النساء في تعلم طريقة عمل حواوشي الفراخ في المنزل بنفس مذاق الأنواع المباعة في المحلات والمطاعم الكبرى.
كما أن هذا النوع من الحواوشي لايعرف طريقة عمله سوى عدد قليل من الطهاة وأصحاب المحلات لذا لاتجده الا في عدد قليل من المطاعم الكبري مما يجعل من الصعب تناوله في أى وقت يرغب الإنسان في تناوله لذا يعد تعلم طريقة عمل حواوشي الفراخ في المنزل هو الحل السحري لهذه المشكلة .
وتتميز طريقة عمل حواوشي الفراخ بأنها من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون عناء وسريعة التحضير وتكلفتها أقل من تكلفة الأنواع الأخرى من الحواوشي هذا بالإضافة إلى مذاقها المميز.
ويمكن الاستعانة بحواوشي الفراخ كنوع طعام غير تقليدي لتجديد السفرة وكسر روتين الأصناف المعتادة والتخلص من حالة الملل التى تنتاب البعض خاصة تجاه الطعام لذا نقدم لكم طريقة عمل حواوشي الفراخ في المنزل كالمحترفين وذلك بوصفة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير حواوشي الفراخ
خلطة توابل بالثوم
فلفل اسود
زيت
ملح
كيلو دجاج مفرومة
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب فلفل رومي مفروم
2 فص ثوم مفروم
نصف كوب بصل مفروم
عيش بلدي
ملعقة صغيرة دقيق
طريقة عمل حواوشي الفراخ
* في وعاء كبير امزجي البقدونس المفروم والفلفل الأسود والبصل المفروم والثوم المفروم واخلطيهم جيدا.
* ضعي خلطة التوابل بالثوم ثم الدجاج المفروم و يقلبوا جيدا مع حتى جميع المكونات بشكل جيد ومتجانس.
* قلبي الدقيق ويقلب مع الدجاج وملح وفلفل ثم يرفع الخليط داخل العيش مع التأكد من توزيعها داخل الرغيف يرص العيش على صينية الفرن على ورق زبدة و يرش بالزيت والملح و الفلفل الاسود و خلطة التوابل ويدخل الفرن لمدة تتراوح بين ١٥ الى ٢٠ دقيقة أو حتى النضج ثم يقدم حواوشي الفراخ مع المخلل وسلطة الطحينة .
