EN 
رغم فائدته الصحية إلا أن الكثيرين يغفلون فائدة تناول شاي الكرك المعروف أيضًا باسم Masala Chai، وهو نوع من الشاي يتم تناوله في جميع البلدان العربية.
شاي الكرك مصنوع من مزيج من أوراق الشاي الأسود المخمرة والزنجبيل والتوابل، مثل الفلفل الأسود والحبهان والقرفة والشمر والقرنفل.
من يتناول شاي الكرك
4 فوائد صحية يتمتع بها شاي الكرك وفقا لموقع wellness، وهي:
1-يحسن الهضم
لكل من الزنجبيل والفلفل الأسود خصائص لتحسين الجهاز الهضمي وصحة الأمعاء، كما أنه يساعد على تحسيم الدورة الدموية وتدفق الأكسجين إلى أعضائك ومساعدة البنكرياس على إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي التي تسرع عملية الهضم وتفتيت الدهون والبروتينات.
2-شاي الكرك يدعم جهاز المناعة
الحبهان من العناصر المستخدمة في تحضير شاي الكرك لأنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى المستخدمة للحفاظ على صحة الجهاز المناعي وهو مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة.
ويساعد القرنفل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، والتي تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
على الجانب الآخر، تعد الأعشاب والتوابل في شاي الكرك مصدرًا لمضادات الالتهاب، خاصة الزنجبيل والقرنفل.
بينما تحافظ التوابل الأخرى على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب تحت السيطرة.
3- يعزز طاقتك
المكون الرئيسي في شاي الكرك هو الشاي الأسود، وهو مصدر للكافيين.
تشمل الآثار الجانبية للكافيين زيادة الطاقة وزيادة اليقظة والإنتاجية.
يوجد عادة ثلث الكافيين في فنجان شاي الكرك مقارنة بفنجان من القهوة العادية.
إليك طريقة تحضير شاي الكرك للمساعدة في التخسيس.
٣٠٠ ملي ماء توضع على النار تغلي ويضاف له ملعقتا شاي صغيرة مع ٦ فصوص حبهان وأربع عيدان قرفة، ويمكن إضافة جنزبيل فريش ويترك يغلى ثم يضاف عليه ٢٠٠ ملي لبن خالي الدسم ويحلى بسكر دايت.
يساعد تحضير شاي الكرك بهذه الطريقة على تقليل الشهية وزيادة حرق الدهون وإدرار البول.
