EN
تعرفي على طريقة عمل بلح الشام للشيف نجلاء الشرشابي
تعرفي علي طريقة عمل بلح الشام للشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير:
كوب دقيق
ثلاثة ارباع كوب ماء
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
3 بيضة
فانيليا
شربات وسط
ربع كوب زيت
خطوات التحضير:
قلبى فى إناء على النار الماء والملح والسكر والزيت قبل الغليان أضيفى الدقيق وقلبىضعى العجين فى العجانة ثم أضيفى الفانيليا والبيض واحدة بعد الأخرىضعى الخليط فى كيس حلوانى وشكليه إقليه فى زيت بارد حتى يحمر من الممكن أن تقليه نصف تسوية ثم تخرجيه من الزيت ثم تضعيه مرة أخرى ليصبح مقرمشا إسقى بلح الشام بالشربات وقدميه.
