الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

حضري الكحك فى البيت

مفيش أسهل من كده.. طريقة عمل كحك فلاحي

كحك فلاحي
كحك فلاحي

لم يتبق على العيد سوي أيام قليلة حيث اعتاد المصريين على تناول الكحك وحلويات عيد الفطر، واغلب السيدات يقمن بإعداده فى المنزل بالرغم من انه يأخذ وقتا طويلا، والبعض الاخر من السيدات يفضلن شراء كحك العيد من المحلات.

 فإذا كنت ممنيفضلن عمله في المنزل تقدم لكي الشيف نجلاء الشرشابي طريقة سهلة جدا ومبتكرة لعمل كحك العيد. 

 

مقادير كحك فلاحي

 


كيلو دقيق نصف كيلو سمنة نصف كوب سكر بودرة ربع كوب سمسم كوب ونص لبن ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة ريحة كحك باكو بيكينج باودر رشة ملح سكر بودرة للوجه 


طريقة تحضير كحك فلاحي


* تخلط جميع المكونات الجافة عدا الخميرة

* تسخن السمنة على النار حتى تقدح ثم تضاف إلى المكونات الجافة

* تذوب الخميرة مع الحليب ثم تضاف إلى الخليط

* تشكل على شكل حلقات

* يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون