EN 
يعد الفول من الوجبات الأساسية التي تتواجد في وجبة الإفطار لمعظم المصريين، ويطلق عليه “معشوق المصريين ” نظرا للإقبال عليه وزيادة استهلاكه عاما بعد عام .
وفى هذا الصدد ، قال الدكتور علاء البحراوي، أخصائي البساتين بإدارة الخضر التابعة لوزارة الزراعة ، إن انخفاض أسعار الفول البلدي بالأسواق يرجع إلى زيادة استيراد الفول من الخارج وليس بسبب زيادة المساحات المنزرعة من الفول.
استيراد كميات رهيبة من الفول
وأضاف “البحراوي” خلال تصريحات لـ "صدى البلد"، أن غذاء معظم المصريين يعتمد على الفول المستورد، موضحًا أنه يتم استيراد كميات رهيبة من الفول.
وأكد أن مصر كانت تزرع حوالى 390 ألف فدان من الفول في التسعينيات، لكن ظهر فيروس على زراعات الفول أدى إلى انخفاض مساحة الفول .
وأكد أخصائي البساتين بإدارة الخضر التابعة لوزارة الزراعة، أن مصر كان لديها اكتفاء ذاتي من الفول عندما كان يتم زراعة 390 ألف فدان، وحتى الآن لم نصل إلى ما كنا نزرعه من الفول أيام التسعينيات.
وأوضح أن مساحات الفول المنزرعة وصلت إلى 98 ألف فدان عام 2011، وكان الاكتفاء الذاتي وصل لـ 30% ، وزادت بعد ذلك المساحات المنزرعة من الفول حتى وصلت خلال عام 2016 93 ألف فدان ، وفى عام 2017 وصلت إلى 88 ألف فدان .
نستورد 80 % من احتياجاتنا من الفول
كما قال حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، أن هناك انخفاضا في أسعار الفول البلدي بالأسواق وذلك نتيجة لانخفاض الأسعار عالميًا حيث إننا نستورد 80% من احتياجاتنا من الفول، موضحًا أننا على حافة الاقتراب من حصاد محصول الفول وبالتالي سوف تنخفض الأسعار نوعًا ما.
وأضاف أبو صدام خلال تصريحات لـ "صدى البلد"، أن هناك بدائل كثيرة من الفول بالأسواق وعلى رأسها العدس والفول المستورد، وبالتالي قل الإقبال على الفول البلدي والاتجاه نحو الفول المستورد نظرًا لجودته، كما تعتمد الفنادق والمطاعم على الفول المستورد.
هل تنخفض أسعار الفول مرة أخري؟
وأشار نقيب الفلاحين إلى أنه يتوقع انخفاض أسعار الفول خلال شهر إبريل المقبل مرة أخرى، مؤكدًا أننا ننتج حوالى 280 ألف طن من الفول البلدي من 120 ألف فدان، كما نستورد 400 ألف طن سنويًا.
نستهلك 700 ألف طن سنويا
ولفت نقيب الفلاحين إلى أن مصر تستهلك سنويا من 600 إلى 700 ألف طن من الفول البلدي بمعدل 60 ألف طن شهريا وتزرع حوالي 120 ألف فدان بإنتاجيه 1.5 تقريبا للفدان الواحد، بإجمالي حوالي 180 ألف طن فقط كل عام.
ونوه حسين أبو صدام، إلى أن أسعار الفول البلدي تراجعت من 17 جنيها إلى 15 جنيها بانخفاض جنيهين لسعر الجملة، مشيرا إلى أن أسعار الفول البلدي شهدت تراجعاً بقيمة 2000 جنيه للطن
وفيما يلى يرصد "صدى البلد " أسعار الفول للطن كالتالي :
سجل سعر طن الفول البلدي الرفيع 15000 جنيه معبأ ارضه
وسجل طن الفول البلدي عريض 12500 جنيه معبأ ارضه.
وسجل سعر طن الفول حصى إنجليزي 9500 جنيه معبأ ارضه .
في حين بلغ سعر طن الفول حصى أسترالي 9500 جنيه معبأ ارضه .
كما سجل طن الفول حصى ليتوانى 9500 جنيه معبأ ارضه.
