EN 
تعد الحلاوة الطحينة من الأكلات الشتوية التي يتناولها الكثير من الأشخاص و يعشقها البعض لمذاقها المميز الممزوج بالطحينة، ولكن تداول الفترة الأخيرة بعض التنويهات عن غش الحلاوة الطحينية بالأسواق .
وقد انتشرت نصائح الدكتور مروان سالم أخصائي الصيدلة الاكلينيكية والتغذية العلاجية حيث حذر من غش الحلاوة المباعة بالاسواق تقريبا من عام 2019 وقدم نصائح لكشف غش الحلاوة الطحينية
مشيرا إلى ان الحلاوة لابد ان تكون 50% من طحينة السمسم و50% من الحلوى مما يعطي لونا غامقا للحلاوة.
وقد نصح مروان في ارشاداته السابقة بالابتعاد عن الحلاوة البيضاء حيث أنها تحتوي على ثاني أكسيد التيتانيوم وهي مادة مبيضة تستخدم ضمن أدوات الماكياج و يستخدمها بعض المصانع في صناعة الحلاوة، لافتا ان المادة غير مصرح بتداولها في مصر تحتوي علي رصاص وزرنيخ وهي مواد مسرطنة ناصحا بالابتعاد عن الحلاوة البيضاء نهائيا وشراء الداكنة فقط.
كما أكد علي تصريحاته الدكتور محمد عبد الواحد استشاري التغذية للعلاجية في منشور علي الفيسبوك “لما تروح لدكتور ويقولك حتحتاج جلسات كيماوي او ابنك محتاج كيماوي متستغربش .”
وتابع عبد الواحد “ الحلاوة الطحينية اللي في المحلات مضاف لها اكسيد تيتانيوم عشان تاخد اللون بتاعها وبعضها مفيهوش ريحة السمسم اصلاً.. عليها دقيق وفورمالين عشان تمسك نفسها. أصل الدولار بقي غالي فالسمسم غالي والزبون عاوز الارخص مش الانضف”.
ونصح عبد الواحد الآباء وقال علموا أولادكم وعودوهم وفهموهم ان مفيش انضف من أكل البيت.
