كيف تصنعين"مافن" الشوكولاتة على طريقة آية حسنى؟

المكوّنات
دقيق كوب ونصف
كاكاو نصف كوب
لبن كوب
بايكنغ باودر ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا ملعقة صغيرة
ملح نصف ملعقة صغيرة
بيض 1
زبدة على حرارة الغرفة ثلث كوب
خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة
سكر كوب
رقاقات شوكولاتة كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- اخفقي الزبدة والسكر بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
3- اضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي.
4- اخلطي المكونات الجافة في وعاء ثان (الدقيق، الكاكاو، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح).
5- ضعي نصف الكمية فوق مزيج السكر الزبدة ثمّ أضيفي نصف كوب اللبن واخفقي.
6- أضيفي ما تبقى من المكونات الجافة واللبن واخلطي حتى الحصول على عجينة متجانسة.
7- ضعي كاسات ورقية داخل قوالب المافن واسكبي العجين داخلها حتى ثلثيها.
8- ضعي رقاقات الشوكولاتة على وجه العجين.
9- اخبزي المافن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.