EN
الزبادى بسعرات حرارية أقل للشيف نجلاء يوسف
فوائد عديدة لتناول الزبادى على مائدة السحور فى رمضان فهو صنف دائم خاصة فى السحور لأنه يعطى إحساس بالشبع و يمنع العطش، ويحسن من عملية الهضم، وإليكم طريقه تحضيره بسعرات حراريه أقل على طريقة الشيف نجلاء يوسف.
المقادير:
-لتر لبن( حليب )خالى الدسم
- كوب زبادى كبير خالى الدسم أو كوب زبادى كبير منزوع منه الوجه
الطريقه:
-يدفأ اللبن خالى الدسم بحيث أنه يكون أقرب قليلاً إلى السخونه و ليس فاتراً
- نقلب علبة الزبادى قبل إضافتها إلى اللبن حتى تكون متجانسه ثم تضاف إلى اللبن الدافىء و تقلب جيداً حتى يمتزج اللبن مع الزبادى تماماً
- يوضع المزيج فى فرن دافىء ( الفرن يكون مطفى) لمدة من 8 إلى 12 ساعة يوضع الزبادى فى الثلاجه لوقف عملية التخمر و يقدم
يمكنك استخدامه فى وجبة السحور ، و يمكن إستخدامه بعمل سلطة الزبادى لايت على وجبة الإفطار كصنف مغذٍ و يسرع من عملية الهضم.
