صينية الكريب بالبشاميل فى الفرن

قدمى الكريب بطعم ومذاق مختلف للشيف إلهام فتحى

المكونات ..

3 بيضات
3 ملاعق زيت نباتي
3 أكواب حليب سائل
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
3 أكواب دقيق
1 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة دبس فليفلة
ملح حسب الرغبة
1 لتر حليب سائل
جبن مبروش
مغلف خلطة البشاميل

طريقة التحضير

قومي بخفق البيض جيدًا مع الزيت والحليب وثم اضيفى الدقيق وأمزجى حتى تمام التجانس.
في مقلاة على النار ضعى القليل من العجين حمّري كلا الوجهين حتى تمام النضج
سخني الزيت.
لتحضير الحشو شوحي البصل حتى يذبل وأضيفي اللحم المفروم و الملح والفلفل والبهارات، وقومي بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.
أحشى الكريب بحشوة المفروم وقومى برصه في صينية وصبي البشاميل على الوجه و رشي على الوجه الجبن المبشور.
أدخلي الصينية في الفرن ..