تعرفي على أكلة «بايلا» وطريقة إعدادها

يقدم الشيف هشام السيد طريقة تحضير أكلة "بايلا".

المقادير :
بلح بحر جمبري كاليماري أرز بسمتي بابريكا بصل ثوم كركم مرقة فلفل حار زيت زيتون ملح فلفل اسود .

طريقة التحضير :
* نشوح البصل في زيت الزيتون حتى يتكرمل او يصل إلى اللون البني .

* نضيف فلفل حار والثوم وقليل من الملح.

* نضيف الكاليماري والجمبري وبلح بحر ونقلب جيدا.

* نضيف البابريكا والكركم والفلفل الاسود ثم نضع الأرز.

* نضيف المرقة أو الماء ونتركه حتى ينضج .