EN
شهدت محلات الجزارة داخل السيدة زينب بمحافظة القاهرة، إقبالا كبيرا وتزاحما شديدا من قبل المواطنين، اليوم الموافق 19 من يوليو 2021، وهو يوم وقفة عرفة احتفالًا بقدوم عيد الأضحى المبارك.
ورصدت كاميرا "صدى البلد" تزاحم المواطنين حول محلات الجزارة لشراء اللحم قبل العيد، أو اختيار الأضحية المناسبة من قبل المضحي، للتضحية بها غدًا في أول أيام العيد.
وقامت كاميرا "صدى البلد" في وقت سابق، بجولة داخل مجزر البساتين الآلي، لمعرفة استعدادات المجزر قبل عيد الأضحى المبارك، ونصائح لكيفية اختيار الأضحية الصحيحة، وكيفية التعامل مع الأضحية قبل وبعد التضحية.
وتحدث الدكتور مصطفي رمضان، مدير عام الإدارة العامة بمجزر البساتين الآلي، إلى عدسة "صدى البلد" عن استعدادات المجزر قبل عيد الأضحى المبارك، وكيفية تنظيم المجزر لاستقبال المواطنين في أول أيام عيد الأضحى المبارك.
العمر الصحيح لاختيار أضحية العيد
وأوضح مصطفي رمضان أنه يجب اختيار الأضحية من بين الجاموس والأبقار والغنم والماعز والجمال، ويوجد عمر محدد لكل أضحية يجب الاهتمام به عند اختيار الأضحية، فيجب أن تكون أضحية الأبقار والجاموس قد أكملت سن السنتين من عمرها، في حين أن الماعز يجب أن تكمل سنة واحدة وتدخل في الثانية، وفي الضأن يجب أن يتم ستة أشهر وأن تدخل في الشهر السابع، اما عمر الإبل يجب أن تكمل الخمس سنوات فصاعد.
نصائح للمُضحى عند شراء أضحية العيد
ووجه مصطفي رمضان بعض النصائح التي يجب أن يتبعها المواطنون عند شرائهم لأضحية عيد الأضحى واختيارها، ومنها:
- يجب شراء الأضحية من أحد الأماكن الموثقة والموثوق فيها، فلا يجب شراء الأضحية من الباعة الجائلين في الشوارع، الذين قد يكون لديهم نسبة في الغش عالية، حيث انه لا يكون معلنًا لمصدر الأضحية أو طريقة رعايتها.
- إذا كان المضحي لا يوجد لديه الخبرة الكافية لاختيار الأضحية، فيجب ان يكون معه أحد الجزارين الموثوق فيهم لاختيار اضحية مناسبة صالحة للتضحية بها.
- عند شراء اضحية الضأن يجب شد فروة الأضحية عند سلسلة الظهر، اذا كانت كثيفة وعريضة يدل علي امتلاء الأضحية باللحم.
- اذا تم إخراج بعد من شعر الصوف أثناء شد الفروة من الأضحية، ذلك يدل علي عدم صلاحية تلك الأضحية.
- يجب أن تكون عين الأضحية صافية وبراقة، حتي تدل علي صحة الأضحية وسلامتها.
- يجب التأكد من سلامة قوائم الأضحية، والبعد عن العوراء والعجفاء، حيث انه لا يصلح الأضحية بها.
- يجب التأكد من لمعان جلد الأضحية، وانه لا يوجد بها أي آثار للجروح أو الأمراض أو الخدوش.
