يجهل الكثير من الأشخاص فوائد الفول الصويا، لذلك يكشف الدكتور جودة محمد عواد عن فوائد الفول الصويا والتي تتمثل في الأتي:
يحتوي فول الصويا على نسبة عالية جداً من مركّب الليستين، وهو أحدُ أهمّ المركّبات التي تُحارب الإرتفاعَ الكبير في معدل الكوليسترول الضارّ في الدم ، ممّا يسهل من وصول الأوكسجين إليه ، ويقلّل بالتالي من احتماليّة الإصابة بأمراض القلب والشرايين وكذلك الأوعية الدمويّة .
يحتوي على مادة البيوتين ، والتي تعادل في فوائدها الفيتامينات الهامّة للجسم .
يحتوي على الأحماض الأمينيّة المُساعدة على النمو السليم للجسم ، حيث تشكّل أساساً لتكوين البروتين في الجسم ، ممّا يجعله بديلاً مناسباً جداً للأشخاص النباتيّين ، حيث يعوّضهم عن فوائد اللحوم .
يخفّضُ من معدل ضغط الدم ، ممّا يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة .
يحتوي على الإنزيمات المفيدة للتخلّص من مشاكل الجهاز الهضميّ المختلفة ، بما في ذلك كلٌّ من مشكلة الإمساك وعسر الهضم ، كونه يساعد على خفض إنزيم التريبسين المنشّط لهذه المشكلات .
يحتوي على نسبةٍ عالية من الكاليسيوم ، ويحافظُ بالتالي على صحّة العظام في الجسم ، وخاصّة للنساء في مرحلة اليأس أو بعد انقطاع الطمث .
يعدّ من أقوى العناصر المضادّة للأكسدة ، ويحاربُ بالتالي الجذورَ الحُرة المسبّبة لمرض السرطان ، خاصّة سرطان البروستاتا والرحم .
يحتوي على الحديد ، مما يقي من الأنيميا ، من خلال رفع معدّل الهيموغلوبين في الدم .
يعتبرُ غنيّاً جداً بهرمون الأستروجين ، ممّا يجعله مفيداً للنساء الكبار في السنّ تحديداً .
يحتوي على مجموعةٍ فريدة من العناصر المعدنيّة الأساسية ، بما في ذلك كلٌّ من : البوتاسيوم ، والفسفور ، والكبريت ، ممّا يجعلًه مفيداً لصّحة الجلد والشعر على حدٍّ سواء ، ويقي من العديد من المشكلات التي تصيبُ كلاًّ منهما .
يقوّي الوظائف العقليّة والدماغيّة ، ويقي من الزهايمر وضعف الذاكرة ، ويزيد من القدرة على الإستيعاب ، وذلك من خلال محاربة التغيرات البروتينية السلبية المؤثرة على صحّة الدماغ .
يعتبرُ مفيداً جداً لصّحة الكبد ، حيث يُحفّزُ من إنتاج العُصارة الصفراء .