EN 
أعلن الدكتور ايهاب شكرى مدير عام مديرية الطب البيطرى بمحافظة دمياط، إن هناك مرور يومى من قبل المديرية على المجازر وذلك للتأكد من سلامة الذبائح ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
واشار،الى انه تم التنبيه على المجازر بالفتح طوال شهر رمضان المقبل، كما سيتم عمل حملات مكثفة خلال شهر رمضان بالاشتراك مع مديرية التموين بدمياط ومباحث التموين للمرور على محلات بيع اللحوم الطازجه والمجمده وعلى المطاعم بصفة عامة وخاصة التي تقدم اللحوم والأسماك والتفتيش على المبيعات وسحب عينات منها للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
واضاف , أنه تم التنسيق مع المحليات ومباحث التموين لضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر وضبط المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم.
واوضح انه سوف يتم المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والاسماك بالمحافظة ومتابعة السجلات بها والتأكد من صلاحية المخزون السلعى بها من أسماك ولحوم.
وتابع أنه تم تكليف اطباء وطبيبات بيطريين من قسم التفتيش على اللحوم للاشراف اليومى على ما يتقدم من اطعمة ومواد غذائية فى المستشفيات والأندية الحكومية قبل وبعد التجهيز كما سيتم عمل تناوب عمل خلال شهر رمضان بديوان مديرية الطب البيطرى بدمياط والإدارات البيطرية.
أقرأ ايضا
