طريقة عمل البرازق بمذاق لا يقاوم

قدمت الشيف هالة فهمى خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل البرازق.

طريقة سلق لحم العجل في أسرع وقت

بمجهود أقل.. طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون

طريقة عمل البرازق

المكونات

كوب وثلاث أرباع كوب طحين
نصف كوب سمنه
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء
ملعقه صغيره فانيليا
كوب سمسم غير محمص
فستق حلبي لتزيين
بياض بيضه

طريقة تحضير البرازق

عجن الطحين السمنة والسكر الفانيليا والماء مع بعض حتى نحصل على عجينه ناعمه .
عمل كرات صغيره من العجينة ثم الضغط عليها براحة اليد حتى تصبح دائرية الشكل فرد الفستق ووضع حبة البرازق عليه مع الضغط براحة اليد حتى تلتصق حبات الفستق من الأسفل دهن الحبات ببياض البيض ورش السمسم على الوجه.
خبزها على درجة حراره ١٨٠ مدة ١٠ دقائق .