EN 
يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى عدد من الحالات المميتة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية.
ويوصي الخبراء بسبعة أطعمة "تخفض الكوليسترول وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إذا تركت دون علاج.
يعد الكوليسترول مادة دهنية توجد في الدم و يمكن أن يسبب وجود الكثير منه مشاكل حيث يمكن أن يتراكم في الأوعية الدموية مما يؤدي إلى انسداد مثل العديد من الحالات ، يمكن أن يصبح ارتفاع الكوليسترول أسوأ - أو يتحسن - عن طريق النظام الغذائي.
ووفقا لموقع Express.co.uk عن أفضل 5 أطعمة يمكن تناولها لخفض نسبة الكوليسترول لديك وعيش حياة أكثر صحة.
1-الأسماك الزيتية
تعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل وسمك أبو سيف غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تساعدك على خفض مستويات الكوليسترول الجيدة أو الحفاظ عليها.
2- الحبوب الكاملة
تعتبر أطعمة الحبوب الكاملة طريقة رائعة لإدخال المزيد من الألياف في نظامك الغذائي فعلى سبيل المثال ، يمكنك استبدال الأرز الأبيض العادي أو الخبز أو المكرونة بالأرز البني الأكثر صحة والخبز الكامل والمكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على نقل الفضلات عبر الجهاز الهضمي بسرعة فحسب ، بل يقلل أيضًا من نسبة الكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة ، مما يزيد من فرص الإصابة بسكتة دماغية أو أمراض القلب).
3-المكسرات والبذور
عند محاولة خفض نسبة الكوليسترول لديك ، من المهم استبعاد الدهون المشبعة في نظامك الغذائي واستبدالها بدهون صحية غير مشبعة مثل المكسرات.
4-الشوفان والشعير
الشوفان والشعير من الأطعمة الجيدة التي يجب دمجها في نظامك الغذائي عند العمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
"يحتوي كلا المكونين على ألياف تسمى بيتا جلوكان ، وهي ألياف قابلة للذوبان تشكل هلامًا يلتصق بالكوليسترول في الأمعاء ويمنع جسمك من امتصاصه."
5-الفول والبقول
إضافة الفاصوليا أو البقول مثل الفاصوليا المطبوخة أو الفاصوليا أو الحمص أو العدس إلى نظامك الغذائي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب ، عن طريق خفض LDL في الجسم (الكوليسترول الضار).
6-الفاكهة
الفاكهة غنية بالألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم البكتين وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض الكوليسترول وتحسين نسبة السكر في الدم ومساعدة الجسم في الحفاظ على وزن صحي.
