طريقة تحضير الأرز المعمر باللحم

قدمي لأسرتك الأرز المعمر باللحم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى.
*المقادير :
2كوب أرز
2 كوب لبن
1/2 كوب زبدة
1/2 كيلو لحم مسلوق
1/2 كوب قشطة
*طريقة التحضير :
يغسل الأرز ويوضع نصف الكمية فى الطاجن ثم يوضع اللحم المسلوق
نضع باقى كمية الأرز وفى إناء آخر نضع اللبن مع الزبدة مع الملح مع كوب من الشوربة حتى الغليان
نضع القشطة قبل تمام النضج ثم يترك لنضج واحمرار الوجه