صدور الدجاج فى الفرن على طريقة الشيف أسامة السيد

قدمى صدور الدجاج بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف أسامة السيد
المقادير
1 بصل متوسط مفروم ناعم
3 فص ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل
1 فلفل أخضر حار مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة (معجون) طماطم
صدور دجاج
¼ كوب زيت زيتون
2 كوب مرق دجاج أو ماء
2 كوب عصير طماطم
2 جزر كبير
ملح وفلفل
1 كوب زيتون
أرز أبيض مطهو للتقديم
الطريقة
-أخلطى البصل مع الثوم في وعاء ثم أضيفى الفلفل الحار المفروم وصلصة الطماطم ثم تُخلط المكونات ثم أضيفى قطع صدور الدجاج
- حمرى الدجاج المتبل حتى يتغير لونه من الجانبين ثم أضيفى المرق وعصير الطماطم والزيتون ويترك لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
-بعد تمام النضج قدمى الدجاج مع الأرز.