EN
طريقة عمل بقسماط السمسم فى المنزل
تلجأ الكثير من السيدات إلى شراء البقسماط ولكن يمكنك ان تقومي بعمله في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي..
*المقادير:
2 كوب دقيق
معلقة كبيرة سمنة
معلقة صغيرة خميرة فورية
رشة سكر
رشة ملح
2 معلقة كبيرة سمسم محمص
ماء دافئ
بيضة
لبن
فانيليا
سمسم محمص
*خطوات التحضير
اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة وملعقة كبيرة من السمسم المحمص
أضيفي السمنة دافئة واللبن حتى تصير متماسكة وتترك لتخمر حوالي ساعة وقطعي العجين لكرات ويفرد لصوابع طولية رفيعة ونساويها بالسكين لتكون نفس الطول
اخلطي القليل اللبن مع بيضة وفانيليا وادهني بهم الوجه ورشيه بالسمسم واتركيه ليخمر مرة أخرى في مكان دافئ
ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى احمرار الوجه وقدميه.
