الزنجبيل مشروب صحي شائع، يُحضّر بنقع شرائح الزنجبيل الطازجة أو مسحوقه في الماء الساخن، مما يسمح باستخلاص
الزنجبيل يضيف نكهة عطرية على الأطعمة الحلوة والمالحة، والنكهة الحارة اللذيذة التي تظهر من الزنجبيل هي ما يجعل مشروب الزنجبيل وشاي الزنجبيل