تناول الجمبري والإستاكوزا في رمضان مفيد بشرط

الجمبري والإستاكوزا من المأكولات البحرية التي لها مذاق خاص عند تناولها يختلف عن مذاق الأسماك .
يوضح دكتور طه البهنساوي إستشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد والمناظير بكلية طب جامعة القاهرة، أن تناول وجبة من الجمبري للصائمين مفيدة جدا مع مراعاة الإعتدال في عدد مرات تناوله ومراعاة طريقة طهيه .
فتناول الجمبري المشوي أو المطهي في الفرن أو بأي طريقة صحيحة مفيد جدا للجهاز الهضمي ومريح للمعده ولا يسبب حدوث إنتفاخات أو عسر هضم أو حموضة فالأسماك بصفة عامة خفيفة علي المعدة في الهضم.
فالجمبري مصدر غني بالبروتينات كما يحتوي علي نسبة عالية من الكوليسترول ولذلك يجب تناوله بحذر خاصة لمرضي ضغط الدم المرتفع ومرضي الكوليسترول،بالإضافة لكونه يحتوي علي نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي توفر الحماية ضد امراض القلب وتمنع تصلب الشرايين.
وننصح بتناول الجمبري مرة شهريا أو مرتين علي الأكثر في رمضان للحصول علي فوائده الصحية .